2025年8月8日，由北京市市场监督管理局、北京市餐饮行业协会联合召开的北京市餐饮行业食品安全政策培训会成功举办。协会特邀北京市市场监管局餐饮处四级调研员智春以“北京市食品经营许可管理办法和审查细则解读”为主题开展培训。培训中，共计5300余人次通过腾讯会议或北京市餐饮行业协会官方视频号参加本次培训。培训由北京市餐饮行业协会秘书长安少宁主持。
智春调研员在培训中从京津冀食品经营许可和备案管理实施办法及北京市食品经营许可审查细则两个部分进行了详细解读，加强了食品经营许可政策的高效落地。
在解读《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》时，智春调研员首先介绍了经营场所与许可证的对应关系、主体业态和经营项目、8种需报告事项等方面内容，着重强调了新政策的变化，推动首都餐饮发展的相关举措。在解读《北京市食品经营许可审查细则》时，她从餐饮审查要求的修订原则、细则部分条款解读、核查表部分内容、部分经营项目归类等方面进行了细致讲解，为餐饮企业执行政策指明了方向。
本次培训是自2025年8月1日起正式执行《北京市食品经营许可审查细则》以来，针对全行业的一次重要培训，为进一步推动食品经营许可政策的高效落地，优化营商环境，助力国际美食之都建设，推动北京餐饮行业的高质量发展起到了积极作用。
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